lunes, 17 de marzo de 2014

Una reflexión

El hipermercado cerró los ultramarinos y mató las conversaciones de barrio. El autoservicio dejó las compras sin balanza y sin palabras. Prohibido bromear con la cajera que se forma cola. Hay cajas rápidas para los que llevan pocos productos y ya hay cajas en las que te cobras tú mismo. Las lechugas vienen en bolsa y deshojadas. Las manzanas maduran en bandejas de plástico rígido. Éste es un mundo empaquetado, enlatado, etiquetado, clasificado, embotellado, precintado, embolsado, plastificado, deshuesado, desgrasado, pelado, precocinado y loncheado. Un mundo no retornable de PVC, Pet, Tetrabrik, aluminio, poliestireno expandido y mil tipos de plástico. Una vida insostenible, marcada, como nuestros productos, con fecha de caducidad.
 
El progreso es aséptico. Escrupuloso. Exacto y desapasionado. Yo prefiero vivir a granel. Comprar al corte. Que vuelvan las hueveras y el vermut de barril. Los mercados y los mercadillos. Conocer a quien regó los tomates. Rellenar sifones y devolver los cascos. Comprar lento, charlar y perder el tiempo.
 
No quiero una vida envasada al vacío. Aspiro a ser parte de un mundo imperfecto e inexacto. Amar a granel. No dosificar los besos. Derrochar abrazos. Reír a puñados. Hacer manojos de caricias y gastarlos sin recato. No dar las gracias ni pedir perdón con cuentagotas. No poner etiquetas. Gastar la amistad a raudales. Soñar sin rigor y sin medida. Comerme la vida a bocados y atragantarme de ella.

Guillermo Viglione

























3 comentarios:

  1. Cierto, yo quiero comprar a puñados, montones, arrobas, cuarterones, cuartillos medidas con pilón. Me gusta la idea

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  2. Hola Mané
    Nuevamente nos presentas unas hermosas imágenes, muy coloridas y sabrosas jeje, esa es una de las ventaja de compra productos al natural. Por cierto, todos los alimentos los identifico excepto la gran fruta que aparece en la imagen 5 y 8, se ve muy sabrosa, ¿acaso es un tipo de chirimoya?

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    1. Hola Carlos. Se llama jaka (Artocarpus heterophyllus), es una fruta asiática. En el mercado cuesta 50 pesos o te pueden vender menos, es de sabor parecido a la piña pero más suave y no tan ácida, solo se come la parte más amarilla que rodea a sus múltiples semillas. Los arbolitos de jaka aproximadamente de 50 cm de alto costaban 60 pesos. Es sembrada en sitios tropicales donde llueve mucho :)

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